Wędzarnia parowa ALWI 80

WĘDZARNIA PAROWA ALWI 80

FUNKCJE:

• Wędzenie tradycyjne 
• Gotowanie w gorącej parze
• Podpiekanie w temp. do 125 stopni C

Jest to urządzenie zdecydowanie dla każdego. Prostota obsługi oraz wysoka jakość wykonania wędzarnii elektrycznej Alwi sprawia, że jest to produkt idealny do tworzenia wykwintnych potraw które z pewnością zaspokoją nie jedno podniebienie, a także barwnie ozdobią stół podczas zjazdów rodzinnych, czy innych tego typu okazji. Aromat wydobywany z dań onieśmieli nawet tych, którzy do tej pory nie gustowali w wędzonym jedzeniu. Bez chemii i konserwantów - po prostu zdrowo i smacznie !

WĘDZARNIA ALWI 80

Wędzarnia elektryczna z generatorem dymu oraz wytwornicą pary sterowana elektronicznie.

Automatyczne utrzymywanie zadanej temperatury oraz czasu wędzenia.

Możliwość wędzenia na zimno oraz na gorąco.

Generator dymu posiada funkcję osuszania. Z naszą wędzarnią wędzenie Twoich ulubionych produktów stanie się czystą przyjemnością.

ZASTOSOWANIE WĘDZARNI

• Wędzenie mięs
• Wędzenie ryb 
• Wędzenie serów
• Wędzenie i suszenie owoców : śliwki, gruszki, jabłka 
• Wędzenie i suszenie warzyw : papryka, pomidor itp.
• Suszenie grzybów

DANE TECHNICZNE

• Sterowanie elektroniczne
• Pojemność komory 80 L
• Półki 5
• Maksymalny wsad 12 kg
• Maksymalna temperatura do 125ºC
• Średnica komina 80 mm
• Napięcie znamionowe 230V
• Moc zainstalowana 840 W
• Moc grzałki 700 W
• Moc grzałki generatora dymu 140 W
• Moc grzałki generatora pary 2000 W
• Ściany Izolowane
• Cztery regulowane nogi

STEROWNIK Z WYŚWIETLACZEM LCD

POKAZUJE :

1. ZADANY I AKTUALNY CZAS WĘDZENIA

2. ZADANA I AKTUALNA TEMP. WĘDZENIA

3. AKTUALNA TEMP. WEWNĄTRZ PRODUKTU

    ZA POMOCĄ SONDY

WYMIARY WĘDZARNI :

Wymiary zewnętrzne:

wysokość 125 cm  

szerokość 40 cm 

głębokość 45 cm

Wymiary wewnętrzne komory:

wysokość całkowita 60 cm 

szerokość  33,5 cm

głębokość 40 cm

Waga wędzarni z generatorem dymu i wyposażeniem: 50 kg

ZESTAW ZAWIERA

1. Wędzarnia 1 szt.
2. Generator dymu z funkcją osuszania 1 szt.
3. Generator pary ( pojemność 4,5 L ) 1 szt.
4. Sterownik z wyświetlaczem LCD 1 szt.
5. Sonda do pomiaru temp. wewnątrz produktu
6. Bukowe kije wędzarnicze 5 szt.
7. Taca ociekowa 1 szt.
8. Haki do mięs 5 szt.
9. Haki do ryb 5 szt.
10. Ruszt 1 szt.
11. Zrębki wędzarnicze na start 4 L
12. Kabel zasilający 1 szt.
13. Komin z szybrem 1 szt.
14. Misa pod ociekacz 1 szt.
15. Regulowane nogi 4 szt.

WAŻNE INFORMACJE

• W naszej wędzarni Alwi dym wytwarzany jest poza komorą, a nie jak to ma miejsce w innych wędzarniach, co eliminuje możliwość zapalenia się zrębków i przypalenia wędzonych produktów !!!
• Nasz generator wyposażony jest w filtr dymu, który zapobiega osadzaniu się substancji smolistych na wędzonych produktach !!!
• W naszym generatorze można używać zrębków różnej wielkości od 2 do 10 mm